為什么有些火鍋店生意不好
文章來(lái)源：碼頭故事火鍋 時(shí)間：2019-02-14 瀏覽：614?火鍋合作店從開始創(chuàng)業(yè)到成功的經(jīng)歷總是類似的，然而失敗了，理由和原因也不盡相同，但是仔細(xì)思考一下，火鍋店倒閉失敗總離不開的就是以下幾種原因。
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一、好高騖遠(yuǎn)?
一些人看不上創(chuàng)業(yè)初期的本小利薄，總是想要一口吃成個(gè)大胖子，這樣永遠(yuǎn)也發(fā)不了財(cái)，殊不知，大多數(shù)成功人士都是從小做起的，慢慢積少成多，一步一步走的，只有把根基打牢了，才可以慢慢筑建屬于你自己的高樓。
二、僅僅品質(zhì)至上?
你還在堅(jiān)持酒香不怕巷子深，不做營(yíng)銷，那么你真的就只有坐等滅亡，大部分生意真的只有靠主動(dòng)宣傳，擴(kuò)大影響力，才能多銷贏得大利，麥當(dāng)勞之所以滿街都是，是因?yàn)樗麄兊臐h堡品質(zhì)更好嗎?其實(shí)也不算吧，所以還是不應(yīng)該把全部精力都放在提升火鍋店品質(zhì)上，當(dāng)然，也不是說(shuō)品質(zhì)不重要，只是在精進(jìn)品質(zhì)的同時(shí)，火鍋合作店還是應(yīng)該在營(yíng)銷和服務(wù)上多下功夫，在這個(gè)信息共享的時(shí)代，若是你沒有任何營(yíng)銷，無(wú)論你再怎么注重品質(zhì)，沒有顧客知道又怎么能成功呢?
三、跟風(fēng)成性?
明顯缺乏創(chuàng)新意思，看到別人做什么賺錢了，就跟在別人身后跟風(fēng)，試想一下，別人早把收益收獲完了，你才跟風(fēng)而來(lái)，留給你的肯定就只剩一些雞肋或者說(shuō)是一無(wú)所獲，任何好項(xiàng)目，只有搶先一步占領(lǐng)市場(chǎng)，才能獲勝。一旦不再流行，也就意味著被淘汰。?
四、坐門等客?
俗話說(shuō)生意不跑不活，市場(chǎng)上都是瞬息萬(wàn)變的，產(chǎn)品交流講究時(shí)效性，只有跑動(dòng)，才能得知市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，所謂知己知彼才能百戰(zhàn)百勝，開火鍋合作店肯定首先要做好市場(chǎng)調(diào)研，做好選址，定位，你要清楚你目標(biāo)的消費(fèi)者喜歡什么才能投其所好討好他們，現(xiàn)在的火鍋合作店遍地都是，只想著只要開門營(yíng)業(yè)肯定就有客上門，這是不可能的。
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